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Visualisez Les vins Louis Tête dans nos différentes rubriques et n'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement complémentaire.
Nous restons à votre disposition, en tant que Maison familiale et traditionnelle de notre terroir Beaujolais, pour apporter tous les éléments de réponses à vos questions sur nos vins.
Cépages :
Gamay
Origines :
St Amour serait né de la conversion au catholicisme d'un guerrier Romain, St Amateur, fondateur d'un monastère installé sur le piton dominant la vallée de la Saône.
Vinification :
Traditionnelle beaujolaise macération semi carbonique en grappes entières.
Terroir :
Décalcifié le Mont St Amour est formé de sols argilo silicieux; les argiles enrobant les éléments rocheux, caillouteux issus de roches granitiques et de grès.
Elevage :
En cuve et mise en bouteille dans le courant du mois de mars.
Commentaires :
Le sol se prête à merveille à la production de vins colorés, solides, charnus et riches en tanins. Le St Amour est un vin vif aux arômes de Kirsch, d'épices, de réseda et de pivoine.
Occasions :
Le St Amour doit être servi à une température de 13° sur des abats, des volailles ou du gibier à plume. C'est un vin à déguster dans les eux ans.